食譜@蒜泥白肉

捲下，捲下，禾又想人捲



材料
青瓜   2條
腩肉/烟肉 1包
調味料
鎮江      2湯匙
蒜蓉      2湯匙     
芝麻油  2湯匙
糖          2湯匙
鹽          1茶匙

青瓜起片，頭2片會較細較難捲可keep起做裝飾
青瓜用圓身，會起到多d片





由於屋企只有烟肉，所以較咸。開一煱水放下烟肉，一滾起就撈起放入冰水內降溫才會脆口

先放一片青瓜一片烟肉捲起

調味料撈均，食時才放上
如果怕辣可以下小一點蒜蓉



吾喜歡用尼個調味料可以改用日式芝麻醬