2014年12月30日星期二

四圍食@oystermine, 合成糖水

祝大家冬至快樂!

一家人出街食飯,最好就係反串。

中式節興食西餐最好不過
因為吾駛食節日屈人套餐!


因為未人齊,點了一些小食佐酒

春套脆脆, 料頭充足


牛利grill左一面很香,但媽媽仍怕那穌味

試左三款蠔
Oystal regal 最給引,creamy 跟甜美

另外試了一份刺身拼盆


由於太好食,所以有2nd round

海膽帶子墨魚油麵
食到一口都黑色


海鮮南瓜汁濶麵
可能放耐左,個汁好傑


黑毛豬扒
調味適中,但如果外層再焦一點更好



其實係夠飽既, 但冇食甜品係差一點點

椰汁雪鴿膏

馬蹄露配湯丸
合成既芝麻湯丸,百吃不厭

2014年12月29日星期一

食譜@蜜糖焗栗子


秋風起吾係食臘味
而係食粟子
街邊炒起既栗子,煙霧彌漫
但要企係條街食,又真係有點難

在家要試做一下
栗子洗好
頂同底部𠝹兩刀
焗爐上下火預熱200度
放入栗子
焗20分鐘
取出混糖水改用蒸焗mode10分鐘

糖水做法
兩茶匙入爐蜜糖
一茶匙水

2014年12月21日星期日

四圍食@薑餅人



每年聖誕節都要做既薑餅
又香又脆


四圍敗@12月果欄

又凍又下雨
行入果欄點都要買番小小野回家既

日本士多啤梨$580 / 10pack



白肉火龍果 (估係禁叫) $500

印度紅石榴 $120
 


紅彤彤的好好食

一日飲一杯,快活過神仙

兩個做埋一支,慢慢飲

粒粒都大大粒架


看c c 賣多少錢!


2014年12月11日星期四

四圍風 @ 元貝



需然不是xxx牌,用北海道刺身帶子。風左廿個鐘,味道已經好似。




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四圍風@芫茜 (粉)


好多時買一大扎芫茜用吾曬放雪櫃,第二日用又謝曬。風好後再打粉,想用就用。方便得很,滾湯 / 醃肉 / 裝飾 想用就用。



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四圍風@火龍果



風好的火龍果,脆卜卜的籽食時好得意。 原來風左又有另一番風味!




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四圍風@雜莓 (粉)


一包既雜莓風左廿個鐘,再打粉得番果小小

好酸既莓粉,最好就係配甜爆既雪糕!



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四圍風@香蕉


風好既香蕉,咬落去煙un
味道比新鮮既濃好多



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2014年12月10日星期三

四圍食@鮮入圍煮

天文台報道過氣溫降至1x度,以為好凍點知keep住著短打。都吾知係米玩野,我d冬天衫吾駛著啦!

睇左一d新介紹係雞旺角開了一間裝修像街市既邊爐店,好似好得意。又見到做圍購$488 + $48.8 / 4-5人餐。標就有藉口上來看看。

進門就看見街市既檔:

海鮮一份份賣

坐在靠窗位,掛了照蛋燈

只有這四這東東

今晚餐單

個湯放下時姐姐叫我們飲左湯先打好甜架!

隻蝦上來時郁郁下
蜆隻隻都開口
不過籠包就一般

花螺細細隻
脆鯇如果多d就好啦,我鍾意食


聖子好好食


肥牛係睇住果叔係檔都切,真係好像係街市


2014年12月8日星期一

四圍風@蒜粉


蒜粉
用上獨子蒜, 風10小時
又或用黑蒜再打粉, 濃烈既蒜味特別適合醃肉,拌麵,做湯底一流!



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2014年12月7日星期日

四圍風@香菇粉


香菇風左10個鐘,再用機磨成粉。
滾湯,煮麵一流。
又香又快捷!



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四圍風@秋葵


如果你吾鐘意佢內里既液體,風乾來食就不會有問題。重脆脆的。




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四圍風@士多啤梨


用上日本士多啤梨,又香又甜!




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四圍風@苦瓜



自家種既苦瓜,食得安心!
可以當零食,又可沖水飲



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