食譜@黑糖姜汁紅棗糕

材料同做法好簡單

朋友從台灣帶回來既糖純沖野飲好辣

但做甜點就very good

糖磚 2粒

冰糖 1中型

水 500g 

熟室溫水 500g

魚膠粉 50g

1. 先用500g水煮溶所有糖

2. 魚膠粉用熟水開溶

3. 將1邊攪邊加入2.

4. 均勻後可倒落模雪3小時

要起腸模可用牙纖係邊介一下

用Silicone 就會較容易起出

市面上有好多款不同類型既糖磚，方便易用！

特別鳴謝一班同事幫我試味^.^

Le Creuset 食譜@ 香蕉燕麥班㦸

之前睇其他jm又上youtube睇下
完來係外國好興禁整， 睇落都康
明早我又有早餐食啦!
香蕉 1隻
蛋     2隻
燕麥  1/3杯
只需將以上材料用攪拌機打爛成漿
預熱煎pan, 加油
倒入漿， 一面熟才反
食時加糖，水果，果醬等， 所以不用下糖做浆

Le Cresuet 食譜@翻版巴辣雞亦

成隻雞，最好味就係雞中亦
無論K記同M記都好like 辣雞亦
因為要清左d粟米片，一於試焗

雞中亦         10隻
粟米片壓碎 半碗

醃料
辣椒仔 1茶匙
辣椒粉 半茶匙
鹽          1茶匙
糖          1茶匙
芝麻油  1茶匙
魚露      半茶匙

先將雞亦洗好， 加入醃料放雪櫃一晚
預熱焗爐180'c
將醃好既雞亦沾粟米片碎， 放入焗爐30分鐘至黃金便可。

想善用焗爐， 底盤焗埋薯條/蕃薯條。正

四圍遊@Lego 太古城

尼個陳年post真係好陳
終於有時間啦!
吾知幾時可以係屋企砌番隻尼