食譜@燒賣

燒賣可係蝦仁，可以係魚肉

但有人就是愛乾海味既豬肉燒賣

半肥廋豬肉一斤 （最好自己切吧！）

蝦乾半碗（浸軟切碎）

瑤柱半碗 （浸軟分開一絲一絲）

木耳1/4碗（浸軟切絲）

以上材料沒有特定可按自己喜愛而更改但是一定不可以濕濕的

大碗內加入調味料

鹽 半湯匙

糖 半湯匙

麻油 一湯匙

醬油 一湯匙

蒜蓉 半湯匙

生料 兩湯匙

將所以東西攪拌好， 放雪櫃半小時

瑤柱較硬部份可以留起煲湯用

是次只買到方型廣東雲吞皮

將皮放在第一同二隻手指，將餡放中間按下便可

將包好既放今蒸籠

蒸大約8-10分鐘便可

食時加XO醬便可

四圍食@雋太日本料理

話說有間係元朗既日式放題，

有好多人都話好食，

見開左禁耐，晚晚都有不小人等位。

見又做圍購，米試下囉！

星期天8：30入座，早到冇得早入。

坐低係一間房仔入面，大小不是問題。

清潔尼家野，可以同大排檔比係多左個冷氣禁囉。

D飛飛米係到搵位。

好衰吾衰我個位望住個廚房，我可以高尼餐係我食平價放題食得最小架！

生蠔好有「海鮮」味

炸野個粉厚吾緊要，但舊野食大番小小可以嗎？

燒物個汁太濃，濃到食吾到食材既味道

成晚影左一張，原因得佢見的人囉

係呀，睇真d你會覺得有d面善，係呀因為你去凍肉鋪一pack pack 既刺身米係禁既樣囉！

雋太日本料理 (元朗)

元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖