食譜@牛肝菌燉飯

  salami 切件件/ 粒

  牛肝菌浸水15分鐘再用鹽洗擦

  蒜蓉有油下鍋， 先炒牛肝菌盛起

  salami 炒香備用

  家裡只有珍珠米， 牛油起鍋下洗好既米

  再加入自家濃雞湯

  不斷炒焗直至米既生熟度合適， 加入牛肝菌同salami炒均

  最後加入芝士，由於我太愛芝士所以下至飯濃傑

  食前加入黑椒， 細葱便可

     今次試了數字屋既白酒， 夠平而樽形都很特別！