一個充滿"啤酒"既月份， 配酒吾一定係美食包包都不錯。參考了其他jm既做法， 做了一款同outback好似既包包，只係冇禁甜。
材料:
高粉 180g
祼麥粉 120g
絕麥芽精 5g
楓糖漿 30g
糖 25g
鹽 4g
水 180g
牛油 20g
即溶酵母 3g
粟米粉做裝飾
飯碗加入3/4 水 發酵用
做法:
1. 酵母加3g糖放入20g暖水 (發酵時間會縮短一點， 份量從上扣減)
2. 以上材料除牛油外放入大碗用機搓至起根， 再加入牛油並搓至起薄膜
3. 將麵糰放入已掃油既有蓋大碗
4. 將發酵用水放入微波爐叮90秒， 將3. 放入微波爐等45分鐘， 取出麵糰並測試是否不再回彈及已發大2倍大
5. 排氣， 分割， 滾圓
6. 小糰會再發大2倍， 將麵糰滾上粟米粉
7. 預熱焗爐180'c 焗15分鐘
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