Le Creuset 食譜: Lilac Mist 肉餅煲仔飯

等左標耐Lilac Mist終於來到香港

係SOGO THANKFUL WEEK開賣

但5係排隊而係抽籤

雖然我抽5到, 但有朋友讓左個Round French Oven 18cm

真係好開心呀

開光之作- 肉餅煲仔飯

米: 水  1.5杯: 1.2杯

豬肉  半斤 (自己啄肉較好味)

土魷  1隻

元貝 10粒

芝麻油 1茶匙

糖 半茶匙

鹽 半茶匙

以上材料拌勻便可

　

 米下水後浸半小時

大火煮至滾, 開蓋攪下以免痴底

收水後將肉餅放入

細火煮10分鐘

關火合焗10分鐘

(如果5好等OR水太多可將焗既時間改放入焗爐)