食譜@浮雲蛋多士

比個名給引了

係我一路吾想試

係因為我懶

係一早起身整...會使人有無數藉口

所以我吾比藉口自己

第一：打蛋分開黃同白

白要放係隻無油無水既碗

兩隻蛋白大概要用半茶匙糖（吾好多，因為我吾係做甜品）

用打蛋器打，分兩次下糖至企身

第二：燒熱油下蛋白

千萬不要動直至底部定型

第三：將包先入焗爐焗至乾身就可以放蛋白係包上焗至小小金黃色

第四：將蛋黃加入白內成流心蛋，食得！ 如果你可喜歡生蛋黃可以吾加，又如果你怕生蛋但又想食米上買d無添加蛋食囉！

四圍敗@1月的果欄

著衫係要睇天而變

食野都要講季節架

禁而家應該食咩尼

答案係塔斯曼尼亞車厘子

尼盒$400屬於甜版深紅品種，但不夠脆身

Size 只係$5細小小

但甜度極高

同場加影青森蘋果$100/6個呀！

所以說果欄係吾可以隨便去既地方！

又或者

路過時隨便睇下好啦，千萬不要半夜去吾則開貨車都不行

如果想知多點有關塔省車厘資料可以溜覧以下網站

http://etw.nextmedia.com/etw/videoWallDetail.html?&id=5432&ga=20160108/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E9%A0%BB%E9%81%93/%E6%B5%81%E8%A1%8CGossip/%E5%A1%94%E6%96%AF%E6%9B%BC%E5%B0%BC%E4%BA%9E%E8%BB%8A%E5%8E%98%E5%AD%90%E5%A4%A7%E8%A7%A3%E6%A7%8B

四圍敗@Snoopy

全新snoopy 大電影麥記公仔一套四件 $250

1.超酷snoopy（眼鏡會因溫度而出現穩藏信息）
2.王牌飛行員 （坐上可加做便條，帽子會因溫度而出現穩藏信息）
3.大作家 （坐上可加做便條，打字機會因溫度而出現穩藏信息）
4.愛心snoopy (手中心會因溫度而變）

食譜@朱古力榛子包

這個做百次大家都會喜歡既包包

其實係改自獨角仙架

只因為家中物資有限

改左小小做法

先做中種

高筋粉 170g

水         100g

鮮酵母   5g

海鹽       2g

以上材料放入機打至柔滑

放入保鮮盒/膠袋入雪櫃發酵17-72小時

一般我都是前一晚做好種隔天回來就可以做包

麵團材料

高筋粉    70g

鮮酵母     3g

糖            10g   

蜂蜜         5g

蛋             1小隻

奶/水         35g

無鹽牛油   35g

朱古力醬

麵團所以材料（除牛油）入機打

其間幾中種切粒放入至柔滑

加入牛油至出薄膜

滾圓後做第一次發酵（幾30分鐘）

切割8份

將麵團按平加入朱古力醬

對摺，邊沿位置按下

再按平（小心邊會漏醬呀）

中間切開兩至三條（記得兩頭吾好穿）

左手摟向上時，右手就要向下摟

打結並幾口收入中間

排好就係包面掃上蛋液

焗爐預熱180'c 15分鐘便好

四圍@Merry Christmas 2015

小時候只有聖誕節才可以去尖沙咀架

因為有燈飾睇囉！

人大了就小了這個藉口...可能因為成日都來

可惜現在的燈飾真是沒有變.....真是有點悶尼

還是忌廉哥太吸引尼

由於燈飾冇咩特別加上下雨都係快d食野好。

這間餐廳專為食生蠔而試，如果你叫枝裝/杯裝酒生蠔既價錢會平一點，因為老闆要開車，問職員可吾叫一枝酒飲不完帶走。原來係可以架，職員還細心比個酒袋我地。

生蠔真的不用多說

所以你只要問職員有咩新鮮貨就可以了

餐廳門口有個炭爐所以steak都帶有炭火味！

OPEN OYSTER
尖沙咀麼地道75號南洋中心地下56號舖