2014年12月7日星期日

四圍風@菠蘿



用上新鮮菠蘿,風成廿個鐘啦!
酸酸甜甜好好食架






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2014年11月13日星期四

四圍食@東海大閘蟹餐


聽聞今年大閘蟹好靚,一直沒有機會食
剛巧約了媽媽行街街,突然想去東海酒家做8:00後(星期一至四)8折,就行完街去食

兩人點了兩份$388套餐,免茶但要原價加一

馬蹄茅根菌湯
湯頭清甜

一人一隻蟹粉小籠包

主角:一人有兩隻食
食了兩隻都是公
第一隻較小但第二隻幾大肉亦實一點


白靈芝茹, 真係好特別。 尼碗己已經係二人份
上湯青菜
臘味煲仔飯
蟹粉蒜蓉包容, 如果換左銀絲卷會更好味!
最後飲埋個出汗既薑茶湯圓,一流!


2014年11月1日星期六

四圍風@蝦


風之前已經好想食佢


風乾左既蝦仔
脆卜卜
小小咸
又或加小小辣粉
送酒 / 睇電視食一流





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2014年10月30日星期四

四圍遊@ Wine and Dine Festival 2014


一年 一度
又飲又食
以為海濱行時有海風
琴晚尼到有熱氣
可能放得太密
又可能係冇預備
D檔好亂

昨日第一日,睇有冇時間星期日再來!



Geagoria: d酒樽好得意

只用左2張token買左尼杯
但因為剛開要等一會才飲
此終都係走吾出法國一區




2014年10月28日星期二

四圍食@Ateen




社企的發展係香港已算不錯,
但仍需要大家支持才可維持,
看這間素食,上班既人不多,
如果坐滿客人真係要比小小耐性等。

兩個人點了一份兩人餐
坐下後職員好快端上了熱茶
點了菜就拿湯上來
粉葛好靚好粉


糖醋茄子

羊肉煲

黃魚


糖水:南瓜露

今餐成為$248






2014年10月20日星期一

食譜@薯仔波


見到M記出薯菠,我又好想食。
但吾想開爐炸
禁就試焗,又得喎!

首先蒸好薯仔,用叉搓成泥
加入牛油,鹽,胡椒,蒜蓉,香草等味道 (由於薯仔已熟可以試岩個人口味)


1. 用匙取薯蓉,搓圓
2. 先滾麵粉
3. 再滾蛋液
4. 最後滾麵包糠


焗爐預熱200'放入波波直至皮金黃色!



2014年10月18日星期六

食譜@柑肉酵素


由於太多柑既關係,做左12升酵素!
一個月後試下咩味先

做法好簡單
起左肉一瓣一瓣入已消毒既玻璃樽
一層肉一層檸檬
再一層糖

我用左黃糖同冰糖,吾知會係咩咩尼?