四圍食@Berliner

平日7點未夠就有人龍等位

想不用等位，就要坐bar台啦

本身叫一客combo有隻杯送架，點知待應話送曬只好叫腸拼

睇相時以為這是薯餅

原來是一件薄薄既豬排

想不到又幾香脆

現在到6/30埋單時出示Asia miles 積分可以有優惠架...米錯過啦！

食飽睇完戲趕在吉🐷島關門前30分鐘走走，竟然見到promote重要平過用會員card買（@$35杯再送一條朱古力）冇理由吾買姐。

四圍食@至尊滿屋日本料理

未開眼就出到來旺角食放題

是因為不想等到成條街都係人

又禁岩一班朋友出來慶生

飲品全是自助型式，款式都多重有氣水同啤酒架。當然有茶水啦！

刺身呀

（盤盤都係插支花...）

壽司呀

重有好多熱食，小食。味道都不錯

相對之前食過其他放題...今日漏單只在一件燒和牛肉壽司

至尊滿屋日本料理 (旺角)

地址 : 旺角彌敦道628號瓊華中心7樓全層

電話 : 3622 2688,3622 2323

四圍食@工聯會西餐烹飪實習精選4

一連十堂，有得玩有得食

亞sir風趣一班人玩完吾駛洗碗就走得啦

西班牙豬排 Pork Chop Tessinoise

焗帶子孖士薯 Coquilles St Jacques Mashed Potato

好豐富既材料

燒好骨頭做黃汁

大大煲呀！

慢煮三文魚巴西香草汁 Slowcook Salmon on Tomato Coulis Mousseline Potato

先做好個魚醃料

切魚當然由亞sir操刀啦

南頭豆忌廉湯 Lentils soup 

燴牛仔脾雜菜

焗新薯配黑魚子

牛油麵條

New Potato with Caviar Veal Strew with Vegetable & Butter Noodle

海鮮忌廉湯 Seafood Cream Soup

煎肉眼，洋蔥圈 Ribeye Steak Onion Ring

沙爹串燒 Satay in Beef/Chricken

紙包鮮𩶘魚玩雜菇 Papillote of Snapper Fish with mixed Mushroom

梳厘薯 Rissolees Potato

燒牛柳日式紅酒燒汁 Roast Beef Tendrrloin on Shitaki Mushroom Source

莧菜焗生蠔 Bake Oyster filled with Spinach 

薄牛仔片青檸白汁 Veal with Lime Source 

燴法邊豆 Strew French Beans 

燒羊架 Roast Lam Rack with Mustard and Here Crust 

芝士焗薯Gratin Potato

法式田螺 Escarge Bourguignoinne 

燒雞車沙 Roast Chicken Chasseur

梳地薯 Sauté Potatoes 

食譜@燒燒斧頭排

尼舊成2kg既牛排真係要花點心機先煮得

因為要用番一晚時間解凍

牛排最好當然係帶大炭燒味

下火前先上鹽，黑椒同欖油

所以好搶火....最初以為會太燶但原來焦香味好香

每邊都燒左5分鐘架

用tortilla生菜包住食原來好正

再下一點點章魚燒醬巧巧味

牛奶粟燒來食巧甜呀

食譜@自家製青醬

因為SWEET BASIL 收成， 吾想佢地成為蟲蟲晚餐，一次過收曬佢做青醬。

其實好簡單

BASIL 洗好

放入攪拌機

加入黑椒，鹽，芝士碎，欖油打爛就可以放雪櫃用啦

如果不是成日用可以放入冰格做成冰粒，用時取出

做意粉 / 燒雞都好岩架