玩咖喱!
用左「廣發」做肉鬆,又脆又辣停吾到。尼隻大辣味同好多香料,但咸味不足,做漿點蛋旦岩曬。
新加坡朋友介紹「田師傅」冇加椰汁直接煮雞食,好辣好香不會只有香料味,因為醬包已調味直接用放工煮快靚正!
油咖喱
魚露
糖
只需將煲湯肉用叉子亂碎至細絲
熱煲下肉同醬粉不斷翻炒至脆身便可
只需將薯仔同雞件煎加入包裝咖喱
煮至雞熟,最後加入椰醬便可
喜愛下廚,又喜愛四圍遊。坐吾定所以星期六, 日, 公眾假期係尼到開檔: 錦上路跳蚤市場C30號 (橙色) 得閒入來探下我啦! Tel: 66149050 E-MAIL: snoopysnowuk@yahoo.com.hk
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