食譜@豬雜煲

實在要用過份來形容一下

豬雜，雞雜

其估怪味道實在難以形容

使人又愛又痕

新鮮雜物買回來清潔好

腸子內既肥/污穢物一定要清

用薑汁，酒，胡椒粉醃好

沙煲加熱下油

先下乾蔥頭，蒜頭，蔥白爆香

下雜物加蓋煮至8成熟

下蠔油獻收汁後加大火

在煲邊淋小小黃酒，食得！